Всього три продукти та секретний інгредієнт: що додати до сирників, щоб вони тримали форму (відео)

Сирники є улюбленою стравою багатьох українців. Це й не дивно, адже готуються вони легко та з простих продуктів, виходять смачними ситними.

Однак дехто не бажає готувати цю страву за класичним рецептом та додавати до неї борошно. Попри це, приготувати смачні сирники — можливо! Головне — вибрати жирний сир та перетерти його через сито, а борошно замінити манкою. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "polli_cooking".

Як приготувати сирники з манкою

Інгредієнти:

• кисломолочний сир — 200 г;
• жовток — 1 шт.;
• цукор — за смаком;
• ванільний цукор — за смаком;
• манка — 2 ст. л. + 1-2 ст. л. для присипки;

Спосіб приготування:

1.Сир перетерти через сито.

2.Додати жовток, перемішати.

3.Додати цукор, ванільний цукор та манку, перемішати, залишити на 10 хвилин, щоб манка набухла.

4.Дошку присипати манкою, викласти сирну суміш і руками сформувати ковбаску.

5.Ковбаску розрізати на рівні частини, обваляти в манці та сформувати сирники.

6.Для кращого смаження, сирники можна помістити у морозилку на 30 хвилин.

7.Смажити сирники на добре розігрітій сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку на середньому вогні під кришкою.

Раніше ми публікували рецепт панкейків з ягодами. Це ідеальний рецепт вихідного дня.