Всего три продукта и секретный ингредиент: что добавить к сырникам, чтобы они держали форму (видео)

Сырники являются любимым блюдом многих украинцев. Это и не удивительно, ведь готовятся они легко и из простых продуктов, получаются вкусными и сытными.

Однако некоторые не желают готовить это блюдо по классическому рецепту и добавлять в него муку. Несмотря на это, приготовить вкусные сырники возможно! Главное – выбрать жирный творог и перетереть его через сито, а муку заменить манкой. Рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "polli_cooking".

Как приготовить сырники с манкой

Ингредиенты:

• творог — 200 г;
• желток – 1 шт.;
• сахар – по вкусу;
• ванильный сахар – по вкусу;
• манка — 2 ст. л. + 1-2 ст. л. для присыпки;

Способ приготовления:

1. Сыр перетереть через сито.

2.Добавить желток, перемешать.

3.Добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать, оставить на 10 минут, чтобы манка набухла.

4.Доску присыпать манкой, выложить творожную смесь и руками сформировать колбаску.

5.Колбаску разрезать на равные части, обвалять в манке и сформировать сырники.

6.Для лучшей жарки, сырники можно поместить в морозилку на 30 минут.

7.Жарить сырники на хорошо разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне под крышкой.

Раньше мы публиковали рецепт панкейков с ягодами. Это идеальный рецепт выходного дня.