Ніхто не здогадається, з чого ці яскраві оладки: пишна смакота просто і швидко (відео)

Прості домашні страви — чудовий спосіб показати близьким, як ви їх любите. Якщо ви вже готували ніжні сирники, що тануть в роті, пропонуємо звернути увагу на наступний рецепт.

Ці оладки готуються з додаванням гарбуза. Вони виходять надзвичайно ніжними, смачними та пишними. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Просто Смачно".

Інгредієнти:

• Гарбуз – 150 г
• Кефір – 200 мл
• Борошно – 200 г
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Цукор – 2 ст. л.
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Гарбуз очищаємо від шкірки. Натираємо м’якоть на дрібній тертці і відтискаємо зайвий сік.
2. Змішуємо сухі інгредієнти в окремій мисці. З’єднуємо просіяне борошно, соду, цукор, сіль і ванільний цукор.
3. Додаємо до суміші кефір і натертий гарбуз. Перемішуємо все до однорідної маси. Тісто повинне вийти густим, як сметана.
4. Смажимо так само, як і звичайні оладки. Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Викладаємо оладки на поверхню за допомогою ложки і смажимо з обох боків до золотистої скоринки.

Оладки за цим рецептом виходять вологими, смачними та апетитними. Також ми розповідали, як приготувати грецький пиріг з баклажанами — мусаку.