Як зробити брауні неймовірно ніжним та вологим: приготуйте цю смакоту, поки яблука коштують копійки (відео)

Cезонні десерти з яблук — чудова нагода потішити себе солоденьким, не витративши багато грошей. Ми розповідали, як приготувати апетитне яблучне печиво. Тепер ділимось рецептом вологого та ніжного шоколадного десерту брауні.

Шоколадний пиріг з яблучною основою готується без борошна, а, якщо у вас солодкі яблука, навіть без цукру. Рецептом поділились на ютуб-каналі "Свідома Їжа".

Інгредієнти:

• 2 середніх яблука — приблизно 350 г
• 2 яйця
• розпушувач — 1 чайна ложка
• какао — 50 г
• еритрол — 1 чайна ложка або інший підсолоджувач (якщо яблука солодкі до можна не додавати)
• 30 г темного шоколаду

Спосіб приготування:

1. З яблук вирізаємо серединку — шкірку можна не знімати. Нарізаємо їх кубиками та перебиваємо блендером. Можна також натерти на тертці чи пропустити через м’ясорубку.
2. Перекладаємо яблучне пюре у миску для замішування тіста. Додаємо туди яйця, розпушувач, какао, та, можливо, підсолоджувач.
3. Ретельно вимішуємо вінчиком. Готове тісто переливаємо у форму, застелену пергаментом або змащену маслом або олією.
4. Заздалегідь розігріваємо духовку. Випікаємо 20-30 хвилин при 180 градусах.
5. На гарячий брауні викладаємо шоколад. Він повинен розплавитись.

Кекс виходить важким та вологим, з глибоким шоколадним смаком. Також ми розповідали, як приготувати смачні вафельні трубочки з начинкою.