Как сделать брауни невероятно нежным и влажным: приготовьте эту вкуснятину, пока яблоки стоят копейки (видео)

Сезонные десерты из яблок – отличный случай порадовать себя сладеньким, не потратив много денег. Мы рассказывали, как приготовить аппетитное яблочное печенье. Теперь делимся рецептом влажного и нежного шоколадного десерта брауни.

Шоколадный пирог с яблочной основой готовится без муки, а если у вас сладкие яблоки, даже без сахара. Рецептом поделились на ютуб-канале "Сознательная еда".

Ингредиенты:

• 2 средних яблока — примерно 350 г
• 2 яйца
• разрыхлитель — 1 чайная ложка
• какао — 50 г
• эритрол – 1 чайная ложка или другой подсластитель (если яблоки сладкие, можно не добавлять)
• 30 г темного шоколада

Способ приготовления:

1. Из яблок вырезаем серединку – кожуру можно не снимать. Нарезаем их кубиками и перебиваем блендером. Можно также натереть на терке или пропустить через мясорубку.
2. Переводим яблочное пюре в миску для затворения теста. Добавляем туда яйца, разрыхлитель, какао и, возможно, подсластитель.
3. Тщательно вымешиваем венчиком. Готовое тесто переливаем в форму, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом.
4. Заранее разогреваем духовку. Выпекаем 20-30 минут при 180 градусах.
5. На горячей брауне выкладываем шоколад. Он должен расплавиться.

Кекс получается тяжелым и влажным, с глубоким шоколадным вкусом. Также мы говорили, как приготовить вкусные вафельные трубочки с начинкой.