Оригінальне на вигляд та мега-смачне: як приготувати сало на квасі за стародавнім рецептом (відео)

Сало є одним з найулюбленіших продуктів в Україні. Воно поживне, корисне, і якщо його правильно приготувати, воно стає ще й дуже смачним. Його їдять разом з борщем, а для святкового новорічного столу сало може стати чудовою закускою.

Приготування сала в квасі – це старовинний метод, який надає продукту апетитного вигляду і неймовірного кольору. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "lanas_diet".

Як приготувати сало на квасі

Інгредієнти:

• вода;
• сіль – 1 ст. л.;
• перець горошком – 10 шт.;
• перець духмяний – 5 шт.;
• лавровий лист – декілька штук;
• сало;
• буряковий квас;

Спосіб приготування:

1.Сало залити водою.

2.Додати сіль, перці, лавровий лист та варити протягом 1 години.

3.Скласти сало у банку.

4.Залити буряковим квасом та відправити у холодне місце на тиждень.