Сподобається всім: ніжна куряча запіканка з картоплею та сиром

Ця запіканка — ідеальне поєднання ніжного курячого філе, картоплі та вершків з ароматними приправами. Простота в приготуванні та доступні інгредієнти роблять цю страву універсальним рішенням для сімейної вечері чи навіть святкового столу.

Завдяки пряним травам і розплавленій сирній скоринці запіканка виходить особливо апетитною і насиченою. Готується вона в духовці, залишаючи вам час для відпочинку, поки будинок наповнюється чудовим ароматом.

Рецептом поділилася YouTube-блогер Essen Rezepte.

Інгредієнти:

• 2 курячі грудки
• 3 картоплини
• 1 цибулина
• 2 яйця
• Сіль та чорний перець на смак
• 1/2 чайної ложки паприки
• 470 мл (2 склянки) густих вершків
• 1 чайна ложка прованських трав
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха
• 1 ст. л. вершкового масла
• Сир моцарела
• 2 помідори (за бажанням)
• Петрушка (за бажанням)

Етапи приготування:

1. Форму змащуємо вершковим маслом і викладаємо на дно нарзану півкільцями цибулю. Солимо і перчимо.
2. Картоплю нарізаємо кружальцями і викладаємо зверху на цибулю. Солимо і перчимо, поливаємо оливковою олією.
3. Куряче філе нарізаємо на шматочки. Посипаємо сіллю, перцем та паприкою. Викладаємо на картоплю.
4. У миску вибиваємо яйця, додаємо прованські трави, мускатний горіх, сіль, вершки. Змішуємо та заливаємо цією сумішшю картоплю з м’ясом.
5. Форму накриваємо фольгою і ставимо страву запікати при температурі 190° C протягом 1 години.
6. Наприкінці приготування знімаємо фольгу та посипаємо запіканку натертим сиром. За бажанням зверху можна викласти нарізані кружальцями помідори, але після цього страву потрібно запікати ще 15-20 хвилин.