Понравится всем: нежная куриная запеканка с картофелем и сыром

Эта запеканка – идеальное сочетание нежного куриного филе, картофеля и сливок с ароматными приправами. Простота в приготовлении и доступные ингредиенты делают это блюдо универсальным решением для семейного ужина или даже праздничного стола.

Благодаря пряным травам и расплавленной сырной корочке запеканка получается особенно аппетитной и насыщенной. Готовится она в духовке, оставляя вам время для отдыха, пока дом наполняется потрясающим ароматом.

Рецептом поделилась YouTube-блогер Essen Rezepte.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 3 картофелины
• 1 луковица
• 2 яйца
• Соль и черный перец по вкусу
• 1/2 чайной ложки паприки
• 470 мл (2 стакана) густых сливок
• 1 чайная ложка прованских трав
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1 ст. л. сливочного масла
• сыром моцарелла
• 2 помидора (по желанию)
• петрушка (по желанию).

Этапы приготовления:

1. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно нарзанный полукольцами лук. Солим и перчим.
2. Картофель нарезаем кружочками и выкладываем сверху на лук. Солим и перчим, поливаем оливковым маслом.
3. Куриное филе нарезаем на кусочки. Посыпаем солью, перцем и паприкой. Выкладываем на картофель.
4. В миску выбиваем яйца, добавляем прованские травы, мускатный орех, соль, сливки. Смешиваем и заливаем этой смесью картофель с мясом.
5. Форму накрываем фольгой и ставим блюдо запекаться при температуре 190°C в течение 1 часа.
6. В конце приготовления снимаем фольгу и посыпаем запеканку натертым сыром. По желанию сверху можно выложить нарезанные кружочками помидоры, но после этого блюдо нужно запекать еще 15-20 минут.