Десять хвилин — і пиріг на столі: як приготувати смачну випічку з бананом (відео)

Банани є улюбленим фруктом багатьох. Окрім того, що їх можна їсти просто так, з цими фруктами також можна приготувати міні-панкейки або ж звернути увагу на апетитний бананово-шоколадний пиріг.

Готується він просто, але виходить надзвичайно смачним. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "anastasiyafn".

Як приготувати шоколадно-банановий кекс

Інгредієнти:

• 300 г м’якоті банана;
• 200 г цукру (100 тростинного, 100 звичайного);
• 110 г вершкового масла;
• 100 г шоколаду чорного 56/72%;
• 2 яйця;
• 120 г грецького йогурту;
• 180 г борошна;
• 1 ч. л. соди;
• 1/4 ч. л. солі;
• 50 г рубленого шоколаду, або шоколадних дропсів/ горіхи;

Для шоколадної глазурі:

• 50 г шоколаду 56/72%;
• 60 г вершків 35%;
• 10 г вершкового масла;
• 1 ст. л. цукру (якщо хочете солодше);

Спосіб приготування:

1.Розтопити на водяній бані масло та шоколад.

2.Додати яйце, розмішати, додати цукор, йогурт, потім банан, подрібнений виделкою.

3.Наприкінці додати борошно/соду/сіль, перемішати до однорідної маси, а також додати шоколад і за бажанням горіхи.

4.Викласти у змащену маслом форму, випікати 40-45 хв при 170 градусах.

5.Для приготування глазурі нагріти шоколад і вершки на водяній бані, перемішати до однорідності, додати вершкове масло, перемішати.

6.Залишити трішки охолонути та можна покривати кекс.