Десять минут – и пирог на столе: как приготовить вкусную выпечку с бананом (видео)

Бананы являются любимым фруктом многих. Кроме того, что их можно есть просто так, с этими фруктами также можно приготовить мини-панкейки или обратить внимание на аппетитный бананово-шоколадный пирог.

Готовится он просто, но получается очень вкусным. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "anastasiyafn".

Как приготовить шоколадно-банановый кекс

Ингредиенты:

• 300 г мякоти банана;
• 200 г сахара (100 тростникового, 100 обыкновенного);
• 110 г сливочного масла;
• 100 г черного шоколада 56/72%;
• 2 яйца;
• 120 г греческого йогурта;
• 180 г муки;
• 1 час. л. соды;
• 1/4 ч. л. соли;
• 50 г рубленого шоколада или шоколадных дропсов/орехи;

Для шоколадной глазури:

• 50 г шоколада – 56/72%;
• 60 г сливок 35%;
• 10 г сливочного масла;
• 1 ст. л. сахара (если хотите слаще);

Способ приготовления:

1.Растопить на водяной бане масло и шоколад.

2.Добавить яйцо, размешать, добавить сахар, йогурт, затем банан, измельченный вилкой.

3.В конце добавить муку/соду/соль, перемешать до однородной массы, а также добавить шоколад и по желанию орехи.

4.Выложить в смазанную маслом форму, выпекать 40-45 мин при 170 градусах.

5.Для приготовления глазури нагреть шоколад и сливки на водяной бане, перемешать до однородности, добавить сливочное масло, перемешать.

6.Оставить немного остыть и можно покрывать кекс.