П'ять хвилин — і салат на столі: як приготувати оригінальну закуску з буряка (відео)

Буряк є популярним та корисним овочем, який використовують для приготування різноманітних страв на кшталт ароматного борщу, "Шуби" або вінегрету. Сьогодні ми пропонуємо звернути увагу на рецепт оригінального салату з цим овочем.

Йдеться про салат з буряка, руколи та апельсина. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "fedorova.valentyna".

Як приготувати салат з буряком, апельсином та руколою

Інгредієнти:

• буряк відварений/запечений – 1 шт.;
• апельсин – ½ шт.;
• рукола – 1 жменя;
• фета – 40 г;
• горіхи – 1 ст. л.;
• насіння кунжуту/льону/гарбуза – 1 ч. л.;
• сік лимона;
• оливкова олія – 1 ст. л.;
• сіль;
• перець;

Спосіб приготування:

1.Відварений буряк та апельсин нарізати кубиками.

2.Додати руколу, кубики фети й подрібнені горіхи.

3.Присипати насінням і додати лимонний сік й оливкову олію.

4.Перемішати та подавати до столу.