М’ясна намазка за копійки: бюджетний рецепт на всі випадки життя (відео)

Іноді виникають ситуації, коли необхідно швидко та ситно перекусити. Не кожен завжди має час на приготування соковитих котлет та повноцінного гарніру. У таких випадках вас може виручіть наступний рецепт.

Це проста, але смачна та поживна намазка для хліба, яка готується з ковбаси та сала. Вона чудово поєднується з першими стравами або може бути самостійним поживним перекушуванням. В результаті виходить апетитна та бюджетна закуска, яку ви напевно захочете мати у своєму холодильнику. Рецептом поділилися на кулінарному YouTube каналі Vitae Viktoria.

Інгредієнти:

• 500 г сала
• 200 г сиров’яленої ковбаси
• пучок зеленої цибулі
• 1 головка часнику
• 1 ч. л чорного меленого перцю
• 1 ст. л паприки солодкої
• 1 ч. л прованських трав

Спосіб приготування:

1. Попередньо сало потрібно просолити невеликою кількістю солі та залишити в холодильнику на одну добу. Зрізати з нього шкірку.
2. Сало та ковбасу пропускаємо через м'ясорубку. Зелену цибулю максимально дрібно кришимо ножем. Подрібнюємо зручним чином часник.
3. Всипаємо у масу спеції та ретельно все перемішуємо. Викладаємо в сухі та чисті баночки.

Така намазка чудово зберігається в холодильнику. А якщо у вас після цього рецепту залишиться сало з м’ясними прошарками, вам обов’язково слід його запекти. Ми розповідали, як зробити це особливо смачно.