Схоже на "Шубу", але без майонезу та яєць: як приготувати смачний пісний салат (відео)

Якщо ви любите салат "Оселедець під шубою", але шукаєте легшу та пісну альтернативу, то цей рецепт стане вам в пригоді. Ще одна його перевага — можливість швидкого приготування. Вам не доведеться терти овочі на тертці та викладати їх слоями. Достатньо нарізати інгредієнти, а потім змішати їх та заправити соусом.

Рецептом цього салату поділилась блогерка iren.lazun.

Інгредієнти:

• Слабосолений оселедець 250-300 г
• Варений буряк 1 шт
• Червона цибуля половинка
• Консервований горошок пів банки
• Олія
• Зелень за бажанням
• Сіль, перець

Маринад для цибулі:

• Сіль 1 ч.л
• цукор 1 ч.л
• оцет 1 ч.л
• вода пів стакана

Етапи приготування:

1. Нарізаємо червону цибулю пів кільцями, і додаємо сіль, цукор, оцет і воду. Перемішуємо і відставляємо на 20 хвилин.
2. Оселедець і попередньо відварений буряк нарізаємо смужками.
3. Всі інгредієнти поєднуємо в тарілці, поливаємо олією і додаємо сіль та чорний перець, ретельно перемішуємо.