Суп з сочевицею та чорносливом (відео)

Дата публікації
Автор
Суп з сочевицею та чорносливом (відео)
  • 2 г

    Приготування

  • 5

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Смачні супчики — це чудовий спосіб урізноманітнити щоденне меню. Пропонуємо вдалий рецепт, у якому навіть м’яса немає, а він все одно смачний та ситний.

Цей супчик сподобається і вегетаріанцям, і м'ясоїдам. Якщо ви не вживаєте вершкове масло, можете замінити його на улюблену олію — буде все одно дуже смачно. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Кухня "Три табурети".

Етапи приготування

  1. Картоплю потрібно почистити та порізати кубиками. Моркву, селеру і цибулю теж чистимо та нарізаємо дрібними кубиками. Все перекласти в горщик або каструлю, яку можна ставити в духовку.

  2. До інших інгредієнтів додаємо промиту сочевицю. До смаку солимо та додаємо інші спеції (крім лаврового листя). Промиваємо та нарізаємо чорнослив. Додаємо в горщик.

  3. Заливаємо все окропом і ставимо на вогонь вище середнього. Доводимо суп до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо ще 10-15 хвилин.

  4. Тим часом вмикаємо духовку, вона повинна нагрітися до 150°C. Коли суп покипить цей час, додаємо в горщик вершкове масло (можна замінити олією) і лавровий лист. Ставимо у духовку на годину-півтори.

Коли суп добряче настоїться в духовці, він буде нереально ароматним і смачним. Чорнослив додає страві копчених ноток, а сочевиця — ситності. Також ми розповідали, як приготувати дуже смачний польський суп журек.