-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Суп з плавленим сиром — це ніжна, кремова страва, яка поєднує простоту приготування та затишний домашній смак. Плавлений сир надає супу оксамитової текстури та легкого вершкового присмаку, завдяки чому страва подобається і дорослим, і дітям. Такий суп — справжня знахідка для прохолодних днів, коли хочеться чогось теплого, ситного й водночас легкого.
Готувати його можна з різними додатками: овочами, куркою, грибами або крупами, що дозволяє легко змінювати смак під настрій. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "yulia_smachno_tyt".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
Картопля
3 шт
-
1 шт
-
1.5 л
-
300 г
-
до смаку
-
до смаку
-
1 шт
-
до смаку
-
1 шт
Етапи приготування
-
Картоплю нарізати дрібним кубиком, залити водою і поставити на середній вогонь.
-
В цей час на невеликій кількості олії обсмажити дрібно нарізану цибулю, потім додати моркву і обсмажити до золотистого кольору.
-
Додати засмажку до картоплі.
-
До фаршу додати натерту цибулю, спеції та сіль, гарно вибити масу та сформувати не великі за розміром фрикадельки.
-
Фрикадельки додати до супу, коли картопля вже напівготова, потім варити 10 хвилин та додати плавлений сир, варити ще 4-5 хвилин, додати сіль, спеції та зелень, довести до кипіння та вимкнути.
Подавайте суп з грінками, свіжим хлібом або зеленню — і отримаєте просту, але надзвичайно приємну страву, яка легко стане однією з улюблених у вашій родині.