-
15 хв
Приготування
-
4
порції
Салат нісуаз з тунцем - це класика французької кухні, яка поєднує в собі простоту та вишуканий смак. Цей салат родом із сонячної Ніцци давно став символом легкості, свіжості та балансу. В його основі - свіжі овочі, варені яйця, оливкова олія, анчоуси і, звичайно ж, тунець. Французький салат нісуаз з тунцем - відмінний вибір як для легкого обіду, так і для вечері у теплій компанії.
Класичний нісуаз з тунцем підкуповує різноманітністю текстур: м’яка картопля, хрустка квасоля, ніжне рибне філе та соковиті помідори поєднуються в одній страві. Він особливо гарний завдяки пікантній заправці на основі винного оцту та оливкової олії. Рецепт нісуаз із тунцем легко адаптувати під свій смак, але саме класичний варіант – особливо вдалий.
Якщо ви шукаєте нескладний, але ефектний салат, рецепт салату нісуаз із тунцем — те, що потрібно. Він наситить, не перевантажить і приємно здивує ваших гостей. Обов’язково спробуйте нісуаз із тунцем – рецепт простий, а результат вражаючий.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
200 г
-
80 г
Картопля варена
5 шт.
-
1 шт.
-
4 шт.
-
400 г
-
2 ст. л.
-
2 шт.
-
по вкусу
-
3 ст. л.
-
1 ст. л.
-
200 г
Етапи приготування
-
Відкиньте на друшляк тунця і розімніть його.
-
Картоплю наріжте кубиками, цибулю – кільцями. Помідори розріжте на 8 частин кожен.
-
Квасолю відваріть у підсоленій воді 8 хвилин.
-
Анчоуси наріжте.
-
Салат почистіть, вимийте та обсушіть.
-
Яйця очистіть та розріжте на 4 частини.
-
Перемішайте оцет із сіллю та перцем і влийте оливкову олію. Додайте петрушку.
-
Перемішайте у великій мисці всі продукти для салату, крім яєць, полийте заправкою. Яйця додайте під час подачі.
Як і з чим подавати салат нісуаз із тунцем
Французький салат нісуаз з тунцем найкраще подавати на широкій тарілці, щоб всі інгредієнти були добре видно — це надає страві ресторанний вигляд. Його не перемішують дуже сильно, щоб інгредієнти зберегли свою структуру.
Нісуаз з тунцем відмінно поєднується з келихом сухого білого вина, хрустким багетом або чіабаттою. У будні його можна подати як основну страву, а на свято — як ефектну закуску.