-
35 хв
Приготування
-
4
порції
Салат із квашеною капустою та яблуками – це не лише смачна, але й надзвичайно корисна страва, яка стане чудовим доповненням до будь-якого столу.
Його яскравий вигляд і свіжий смак порадують як у будні, так і під час святкових застіль. Квашена капуста – це джерело вітамінів, що особливо актуально в холодну пору року, коли організму бракує корисних речовин. У поєднанні з солодкою кукурудзою, хрустким болгарським перцем, соковитим яблуком та ароматною петрушкою салат набуває оригінального смаку, який точно не залишить всіх байдужими.
Цей рецепт простий у приготуванні, не потребує багато часу та складається з доступних інгредієнтів, які можна знайти в кожному домі. Завдяки легкій заправці з меду та олії страва виходить ніжною, але водночас має приємний солодкувато-кислий смак. Такий салат чудово підійде до м’ясних або рибних страв, а також стане самостійною закускою, яка додасть яскравості вашому обіду чи вечері.
Рецептом поділилась кулінарна блогерка katarina_movchan в Instagram.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
320 гр
-
300 гр
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
за смаком
-
4 ст. л
-
1 ст. л
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Перець ріжемо тоненькими смужками.
-
Моркву натираємо на звичайній терці або на терці для моркви по-корейському.
-
Яблуко ріжемо соломкою.
-
Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями, петрушку дрібно ріжемо.
-
З кукурудзи зливаємо рідину.
-
В обʼємну миску, для зручності, вкидаємо квашену капусту, порізані овочі, консервовану кукурудзу та петрушку.
-
Додаємо сіль, перець, олію та мед.
-
Все гарненько перемішуємо та подаємо.
Також дізнайтесь, як приготувати "вивернуту" скумбрію на святковий стіл.