-
1 дн
Приготування
-
12
порцій
Скумбрія — це риба, яка ідеально підходить для маринування завдяки своєму ніжному смаку та соковитій текстурі. Домашня маринована скумбрія — це не тільки смачна, але й корисна альтернатива магазинним продуктам.
Вона чудово доповнить будь-який стіл: від сімейного обіду до святкових застіль. А рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "kaplun_larisa".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
1 ст. л
-
1 ст. л
-
50 гр
-
50 гр
-
1 ч. л
-
2 шт
-
за смаком
-
500 гр
Етапи приготування
-
Скумбрію почистити, помити, нарізати на порційні шматочки.
-
Цибулю нарізати півкільцями.
-
Зробити маринад для скумбрії, змішавши цукор, сіль, перець, лавровий лист, коріандр, олію та оцет.
-
Викласти в посудину по черзі шар цибулі та шар риби, залити маринадом.
-
Поставити під прес в холодильник на одну добу.
Завдяки цьому простому рецепту ви отримаєте смачну, ароматну рибу, яка чудово підійде як закуска або основа для бутербродів і салатів. Смачного!