-
1 г
Приготування
-
12
порцій
Рулет із кабачків – це ніжна, легка та смачна закуска, яка чудово підійде як для святкового столу, так і для повсякденного меню. Завдяки своїй м’якій структурі та соковитій начинці, він виходить дуже апетитним і корисним.
Такий рулет стане чудовою альтернативою традиційній випічці й точно здивує гостей своїм яскравим смаком. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "irina_kozachuk_".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
600 гр
-
2 шт
-
1 ст. л
-
1 ч. л
-
3 ст. л
-
200 гр
-
2 шт
-
за смаком
Етапи приготування
-
Кабачки натерти на велику тертку, залишити на декілька хвилин, щоб кабачки пустили сік і тоді добре відтиснути їх.
-
Додати яйця, сіль, сметану, перемішати. Всипати борошно, перемішати.
-
Викласти масу на застелене пергаментом деко. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці до зарумʼянення ~ 25 хвилин.
-
Корж, що охолонув, перевернути на пергамент, змастити вершковим сиром, викласти помідори нарізані тонкими пластинками, листя салату.
-
Скрутити щільний рулет. Загорнути у харчову плівку і залишити в холодильнику на годину.
Страва вийшла ніжною, соковитою і дуже апетитною. Його можна подавати як теплим, так і охолодженим – у будь-якому варіанті він чудово смакує. Смачного!