-
1 г
Приготування
-
8
порцій
Картопляний пиріг — це смачна, ситна страва, яка ідеально підходить для родинної вечері або обіду на кілька днів. Він поєднує ніжну запечену картоплю, ароматну шинку, смажену цибулю та м’яку заливку на основі молока та яєць.
Простий у приготуванні, цей пиріг завжди виходить апетитним і домашнім, а ще його легко адаптувати під свій смак, додаючи улюблені спеції, зелень або овочі. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "cooking_with_gala".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
Картопля
1 кг
-
2 шт
-
300 г
-
50 г
-
до смаку
-
до смаку
Для заливки
-
2 шт
-
250 мл
-
125 г
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Нарізати картоплю тонкими скибочками та обсмажити на вершковому маслі 15 хвилин до майже готового стану.
-
Додати нарізану шинку та фіолетову цибулю, обсмажити разом ще 8 хвилин.
-
Викласти картопляну суміш у форму для запікання діаметром 24 см.
-
Приготувати заливку: з’єднати яйця, молоко, борошно, сіль та перець, ретельно розмішати вінчиком до однорідності. Залити пиріг приготованою сумішшю.
-
Випікати в розігрітій до 200°C духовці 35–45 хвилин до рум’яної скоринки.
Готовий картопляний пиріг найкраще смакує гарячим, щойно з духовки, але й у холодному вигляді залишається не менш смачним. Подавайте його як основну страву з салатом або легким соусом — і ви отримаєте повноцінну, домашню трапезу, яка сподобається всій родині. Смачного!