-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Картопляні деруни — класична українська страва, яку люблять за її простоту і неповторний смак. Цей варіант без борошна ідеально підійде тим, хто слідкує за харчуванням або хоче зробити страву більш легкою і ніжною.
Натуральні інгредієнти, хрумка скоринка і м’яка серединка — усе, що потрібно для смачного домашнього обіду чи вечері. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "_marina_frolova._".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
Картопля
5 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Очистити картоплю та цибулю, натерти їх на дрібній тертці.
-
Вичавити зайву рідину з натертої маси.
-
Додати яйце, подрібнений часник, сіль і перець, добре перемішати.
-
Розігріти олію на сковороді, викладати ложкою тісто і формувати деруни.
-
Смажити з обох боків до золотистої скоринки, викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Готові деруни виходять золотистими, хрумкими зовні та ніжними всередині. Вони прекрасно смакують як самостійна страва або з улюбленими соусами — сметаною, часниковим або томатним. Насолоджуйтеся простим і смачним частуванням, яке завжди дарує тепло домашнього затишку!