Рус

Форшмак з червоної риби (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Читать на русском
Автор
Форшмак з червоної риби (відео)
  • 30 хв

    Приготування

  • 5

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Форшмак — класична закуска з єврейської кухні, яка зазвичай асоціюється з оселедцем. Але його можна приготувати не менш смачно і з червоної риби! Такий варіант виходить делікатнішим на смак і виглядає вишукано на святковому столі.

Якщо ви вже готували форшмак традиційний, спробуйте змінити акценти — сьогодні ми приготуємо ніжну й ароматну версію цієї страви з червоної риби. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "_natalia_kryzhanovskaja".

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Відварити яйця в киплячій воді протягом 10 хвилин, остудити та почистити.

  2. Замочити хліб у невеликій кількості молока до м’якості.

  3. Почистити цибулю та нарізати невеликими шматочками.

  4. Перекласти в чашу блендера яйця, хліб, цибулю та червону рибу.

  5. Збити до однорідної пастоподібної консистенції.

  6. Охолодити форшмак у холодильнику не менш ніж 30 хвилин.

  7. Намазати обсмажені скибочки хліба вершковим маслом, викласти зверху форшмак, збризнути соком лимона та подати.

Подавайте форшмак з червоної риби на шматочках житнього хліба або крекерах, прикрасивши свіжою зеленню чи скибочкою огірка. Він чудово смакує як у теплому колі сім’ї, так і як частина святкового столу. Спробувавши один раз, ви точно захочете приготувати цю закуску знову!