Укр

Форшмак из красной рыбы (видео)

Автор
Олеся Деренивская
Дата публикации
Читати українською
Автор
Форшмак из красной рыбы (видео)
  • 30 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Форшмак — классическая закуска из еврейской кухни, которая обычно ассоциируется с селедкой. Но его можно приготовить не менее вкусно и из красной рыбы!

Если вы уже готовили форшмак традиционный, попробуйте изменить акценты – сегодня мы приготовим нежную и ароматную версию этого блюда из красной рыбы. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "_natalia_kryzhanovskaja".

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Отварить яйца в кипящей воде в течение 10 минут, остудить и очистить.

  2. Замочить хлеб в небольшом количестве молока до мягкости.

  3. Почистить лук и порезать маленькими кусочками.

  4. Переложить в чашу блендера яйца, хлеб, лук и красную рыбу.

  5. Сбить до однородной пастообразной консистенции.

  6. Охладить форшмак в холодильнике не менее 30 минут.

  7. Намазать обжаренные ломтики хлеба сливочным маслом, выложить сверху форшмак, сбрызнуть соком лимона и подать.

Подавайте форшмак из красной рыбы на кусочках ржаного хлеба или крекера, украсив свежей зеленью или ломтиком огурца. Он прекрасно подходит к ужину как в теплом кругу семьи, так и как часть праздничного стола. Попробовав один раз, вы точно захотите приготовить эту закуску снова!