Ми використовуємо Куки!

Лабне (відео)

Читать на русском
Автор
Лабне (відео)
  • 10 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Лабне — це ніжний вершковий сир родом зі Східного Середземномор’я, який легко приготувати вдома. Його головна перевага — простота, натуральність і можливість додавати улюблені спеції, кожного разу створюючи новий смаковий акцент.

Ідеально пасує до тостів, крекерів, овочів або навіть солодких страв. Цей сир швидко стане вашим улюбленим сніданковим доповненням! Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "valya__saenko".

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Змішати грецький йогурт з дрібкою солі. Додати за бажанням сухий часник та інші спеції за смаком (паприка, коріандр, орегано, зіра, чебрець, сушена зелень тощо).

  2. Викласти суміш у чисту марлю або тонкий кухонний рушник, покладений на сито. Накрити краї марлі, поставити зверху гніт (наприклад, банку з водою).

  3. Перемістити конструкцію в холодильник щонайменше на ніч (8–12 годин), щоб стекла сироватка.

  4. Через зазначений час акуратно зняти гніт і перекласти густий сир у чистий контейнер.

  5. Зберігати у холодильнику, подавати з тостами, зеленню або як соус до страв.

Сир лабне — це універсальна ідея для тих, хто любить готувати просто, але з родзинкою. Спробуйте додати до нього свої улюблені спеції, мед або ягоди — і щоразу отримаєте новий варіант. Він довго зберігається, має ніжну консистенцію та додає смаку навіть найпростішим стравам. Смачного ранку!