-
1 г
Приготування
-
10
порцій
Пиріг бугаца — це ніжний десерт із листкового тіста філо, який наповнений густим молочним кремом. Листкове тісто робить його хрустким, а крем — м’яким і ароматним.
Його легко приготувати, а результат завжди радує смаком. Цей пиріг ідеально підійде для сімейного чаювання або святкового столу. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "cookery_chronicles".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
6 шт
-
100 г
-
750 мл
-
3 шт
-
200 г
-
до смаку
-
4 ст. л.
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Розморозити тісто філо.
-
Нагріти молоко на плиті.
-
Змішати яйця, цукор, ванільний цукор і борошно.
-
Додати тепле молоко в яєчну суміш і добре перемішати.
-
Влити суміш у гаряче молоко, варити до загустіння 2-5 хвилин, постійно помішуючи.
-
Охолодити крем, розтопити масло.
-
Викласти на змащене маслом деко 6 листків тіста, кожен промазати маслом, зверху вилити крем.
-
Накрити крем 6 листками тіста, змастити маслом, зробити надрізи і випікати 40 хв при 160°С.
Пиріг бугаца смачно подавати як теплим, так і охолодженим. Він ідеально доповнить ваш чай або каву і створить атмосферу затишку. Смачного!