-
1 ч
Приготовление
-
10
порций
Пирог бугаца – это нежный десерт из слоеного теста фило, наполненный густым молочным кремом. Слоеное тесто делает его хрустящим, а крем — мягким и ароматным.
Его легко приготовить, а результат всегда радует вкусом. Этот пирог идеально подойдет для семейного чаепития или праздничного стола. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице " cookery_chronicles ".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
6 шт
-
100 г
-
750 мл
-
3 шт
-
200 г
-
по вкусу
-
4 ст. л.
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Разморозить тесто фило.
-
Нагреть молоко на плите.
-
Смешать яйца, сахар, ванильный сахар и муку.
-
Добавить теплое молоко в яичную смесь и хорошо перемешать.
-
Влить смесь в горячее молоко, варить до загустения 2-5 минут, постоянно помешивая.
-
Охладить крем, растопить масло.
-
Выложить на смазанный маслом противень 6 листков теста, каждый промазать маслом, сверху вылить крем.
-
Накрыть крем шестью листьями теста, смазать маслом, сделать надрезы и выпекать 40 мин при 160°С.
Пирог бугаца вкусно подавать как теплым, так и охлажденным. Он идеально дополнит ваш чай или кофе и создаст атмосферу уюта. Приятного аппетита!