-
30 хв
Приготування
-
2
порції
-
Баклажан – це овоч, який цінується за ніжну м’якоть і здатність поєднуватися з найрізноманітнішими продуктами. Його запікають, смажать, маринують, додають у салати та гарячі закуски. Особливо смачно баклажани поєднуються з помідорами, створюючи гармонійний тандем смаку та кольору.
Саме тому сьогодні ми пропонуємо вам рецепт з баклажанів і помідорів із пікантною горіхово-сирною заправкою, яка перетворить страву на справжній делікатес. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "hanna_roiko".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
200
-
120
-
1 шт
-
0.5 ч. л.
-
40 г
-
до смаку
-
до смаку
-
1 ст. л.
-
0.5 шт
Етапи приготування
-
Промити та нарізати баклажани кружечками.
-
Обсмажити їх на олії до золотистої скоринки.
-
Помідори нарізати кружечками.
-
Приготувати заправку: подрібнити горіхи, додати часник, гірчицю, плавлений сир, майонез або сметану, посолити та поперчити.
-
Викладати шарами баклажани й помідори, змащуючи кожен шар заправкою.
-
Посипати свіжою зеленню та залишити настоятися 30 хвилин перед подачею.
У результаті виходить ніжна, ситна й водночас пікантна страва, яка чудово підходить як для святкового столу, так і для сімейної вечері. Поєднання баклажанів, помідорів та горіхово-сирної заправки створює яскравий смаковий акцент, який точно сподобається вашим гостям. Готувати її зовсім нескладно, а вигляд і смак вражають. Спробуйте цей рецепт — і він неодмінно стане одним із ваших улюблених.
