-
30 мин
Приготовление
-
2
порции
-
Баклажан – это овощ, который ценится за нежную мякоть и способность сочетаться с самыми разными продуктами. Его запекают, жарят, маринуют, добавляют в салаты и горячие закуски.
Особенно вкусно баклажаны сочетаются с помидорами, создавая гармоничный тандем вкуса и цвета. Именно поэтому сегодня мы предлагаем вам рецепт из баклажанов и помидоров с пикантной орехово-творожной заправкой, которая превратит блюдо в настоящий деликатес. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "hanna_roiko".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
200
-
120
-
1 шт
-
0.5 ч. л.
-
40 г
-
по вкусу
-
по вкусу
-
1 ст. л.
-
0.5 шт
Этапы приготовления
-
Промыть и нарезать баклажаны кружочками.
-
Обжарить их на растительном масле до золотистой корочки.
-
Помидоры порезать кружочками.
-
Приготовить заправку: измельчить орехи, добавить чеснок, горчицу, сыр, майонез или сметану, посолить и поперчить.
-
Выкладывать слоями баклажаны и помидоры, смазывая каждый слой заправкой.
-
Посыпать свежей зеленью и оставить 30 минут перед подачей.
В результате получается нежное, сытное и одновременно пикантное блюдо, которое отлично подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Сочетание баклажанов, помидоров и орехово-творожной заправки создает яркий вкусовый акцент, который точно понравится вашим гостям. Готовить ее совсем несложно, а вид и вкус впечатляют. Попробуйте этот рецепт – и он непременно станет одним из ваших любимых.
