-
1 г 20 хв
Приготування
-
4
порції
Свинячі вушка — це страва, яка поєднує простоту приготування та насичений смак. Їх часто подають як закуску до пива або як пікантну страву для святкового столу.
Завдяки поєднанню соєвого соусу, меду та спецій, вушка набувають приємного аромату та апетитної глазурі. Сьогодні пропонуємо приготувати ніжні, хрусткі свинячі вушка за простим рецептом, який вразить своїм смаком. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "inna_pro.food".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
1 ст. л.
-
3 шт
-
1 ст. л.
-
100 мл
-
до смаку
Етапи приготування
-
Добре промити свинячі вуха та відварити у підсоленій воді до м’якості (приблизно 1 година).
-
Остудити, обсушити та нарізати смужками.
-
У мисці змішати соєвий соус, мед, подрібнений часник і приправу.
-
Замаринувати вуха у суміші на 20–30 хвилин.
-
Викласти на розігріту сковороду й обсмажити до золотистої скоринки.
-
Перед подачею посипати обсмаженим кунжутом і подавати теплими.
Страва виходить ароматною, з легкою солодкувато-пікантною ноткою та приємною хрусткістю. Свинячі вушка чудово смакують як самостійна закуска або в поєднанні зі свіжими овочами. Можна подавати теплими чи охолодженими — у будь-якому варіанті вони зберігають свій насичений смак. Ідеальний варіант для душевних посиденьок у колі друзів.
