-
20 хв
Приготування
-
4
порції
Кабачкова закуска — це універсальна страва, яка підходить і до святкового столу, і до щоденного обіду. Вона поєднує свіжість овочів із ніжним ароматом зелені та гостротою часнику.
Такі страви особливо цінні влітку, коли кабачки молоді та соковиті. Сьогодні ми приготуємо просту, але напрочуд смачну мариновану закуску з кабачків, яку всі оцінять з першої ложки. Рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "FOOD VERY GOOD".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
1 ч. л.
-
3 ст. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 ст. л.
-
3 шт
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Нарізати кабачки тонкими кружальцями або смужками.
-
Посолити та залишити на 10 хвилин, щоб пустили сік.
-
Змішати олію, оцет, цукор або мед, подрібнений часник, перець і дрібно нарізаний кріп.
-
Злити зайву рідину з кабачків і залити їх маринадом.
-
Перемішати, накрити кришкою та залишити в холодильнику на 1 годину.
Ця маринована закуска з кабачків виходить ароматною, освіжаючою та легкою. Вона чудово смакує як самостійна страва або як доповнення до м’яса чи риби. Простота приготування робить її фаворитом літнього сезону. Обов’язково спробуйте — і вона стане частим гостем на вашому столі.
