-
1 ч 15 мин
Приготовление
-
4
порции
-
Маринованное сало – это блюдо, сочетающее в себе традиционный украинский вкус и современный подход к подаче. Оно получается нежным, ароматным и с легкой пикантностью благодаря сочетанию овощей, специй и уксуса.
Такой рецепт станет великолепной закуской как к праздничному столу, так и для обычного обеда. Приготовление не занимает много времени, а результат превзойдет все ожидания. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "nisenitnitsia_".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1 шт
-
по вкусу
-
2 шт
-
1 ч. л.
-
4 ст. л.
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Нарезать сало тонкими ломтиками или маленькими кубиками.
-
Очистить лук, болгарский перец и чеснок, порезать тонкими кольцами или полосками.
-
Смешать все овощи с салом в глубокой миске, добавить приправу, соль и чёрный перец.
-
Полить все уксусом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно укрыл каждый кусочек.
-
Накрыть посуду пленкой или крышкой и поставить в холодильник на час.
-
Перед подачей украсить зеленью или зеленым луком.
Сало выходит нежным, ароматным и приятно пряным. Оно прекрасно подходит с ржаным хлебом или отварным картофелем, а еще лучше – когда настоят несколько часов. Такая закуска обязательно станет любимой в вашем доме.
