-
1 г 30 хв
Приготування
-
8
порцій
Смачна та корисна закуска
Печінковий паштет — ніжна та ароматна страва, яка стане чудовою закускою для всієї родини. Він поєднує в собі насичений смак печінки та легку вершкову текстуру. Приготування просте, але результат виходить вишуканим і смачним. Паштет чудово смакує зі свіжим хлібом або крекерами. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "inna_pro.food".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
150 г
-
600 г
-
1 шт
-
1 шт
-
3 шт
-
10 шт
-
1 ч. л.
-
до смаку
-
150 г
-
до смаку
Етапи приготування
-
Нарізати сало та обсмажити до золотавої скоринки.
-
Додати нарізану цибулю і моркву, обсмажити до м’якості.
-
Додати печінку, лавровий лист, перець горошком, спеції та сіль, тушкувати до готовності печінки.
-
Зняти з вогню, остудити та видалити лавровий лист і перець.
-
Перекрутити суміш через м’ясорубку або подрібнити блендером до однорідності.
-
Додати вершкове масло і добре перемішати.
-
Викласти паштет у форму, прикрасити кропом і дати охолонути в холодильнику.
Печінковий паштет виходить ніжним, ароматним і дуже смачним. Він ідеально підходить для святкового столу або щоденного перекусу.
