-
1 ч 30 мин
Приготовление
-
8
порций
Вкусная и полезная закуска
Печеночный паштет – нежное и ароматное блюдо, которое станет прекрасной закуской для всей семьи. Он сочетает в себе насыщенный вкус печени и легкую сливочную текстуру. Приготовление простое, но результат получается изысканным и вкусным. Паштет отлично подходит со свежим хлебом или крекерами. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "inna_pro.food".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
600 г
-
1 шт
-
1 шт
-
3 шт
-
10 шт
-
1 ч. л.
-
по вкусу
-
150 г
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Нарезать сало и обжарить до золотистой корочки.
-
Добавить нарезанный лук и морковь, обжарить до мягкости.
-
Добавить печень, лавровый лист, перец горошком, специи и соль, тушить до готовности печени.
-
Снять с огня, охладить и удалить лавровый лист и перец.
-
Перекрутите смесь через мясорубку или измельчить блендером до однородности.
-
Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
-
Выложить паштет в форму, украсить укропом и дать остыть в холодильнике.
Печеночный паштет получается нежным, ароматным и вкусным. Он идеально подходит для праздничного стола или ежедневного перекуса.
