-
45 хв
Приготування
-
5
порцій
Домашня випічка не повинна обов’язково бути складною та забирати багато часу. До прикладу, можна швидко і просто приготувати смачні та вологі шоколадні кекси. Вони легко готуються, гарно підростають, виходять мʼякенькі і мають насичений шоколадний смак.
Рецептом на своєму кулінарному ютуб-каналі поділилась кулінарна блогерка "Лілія Цвіт". Такі кекси добре зберігаються, тому гарна ідея — брати їх з собою на перекус. Але й просто до чаю чи кави це чудовий варіант.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
150 гр
-
70 мл
-
180 мл
-
180 гр
-
35 гр
-
1 ч. л
-
2 ч. л
Етапи приготування
-
До яєць додаємо цукор та олію. Збиваємо це все міксером. Цукор повинен розчинитись і об’єднатись з яйцями у пишну масу.
-
Тоді додаємо молоко і знову збиваємо. Окремо з'єднуємо просіяне борошно та какао у суху суміш.
-
До збитої яєчної маси додаємо соду, гашену оцтом. Замішуємо тісто на низьких обертах міксера.
-
В результаті ви повинні отримати доволі рідке тісто, яке за консистенцією нагадує сметану. Розкладаємо тісто по формах, можна використовувати силіконові чи паперові, які вам подобаються.
-
Випікаємо при температурі 180° приблизно 25 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою — при протиканні кекса вона повинна бути сухою.
Готові кекси охолоджуємо при кімнатній температурі і за бажанням посипаємо цукровою пудрою. Також ми розповідали, як приготувати апетитне сирне печиво.