
-
1 г
Приготування
-
8
порцій
Французький пиріг кіш Лорен — це апетитна страва, яку, до того ж, можна вдосконалювати до власного смаку. Для начинки можна взяти будь-яке м’ясо, овочі, сир гриби, які ви знайдете в холодильнику.
У кулінарному блозі mari.a.cake розповіли, як приготувати кіш з начинкою зі шпинату та сиру. Пиріг виходить настільки смачний, що домашні його одразу з’їдять.
Інгредієнти
Для тіста
-
200 гр
-
100 гр
-
1 шт
-
за смаком
-
500 гр
-
100 гр
-
180 мл
-
250 гр
-
2 шт
-
200 гр
-
за смаком
Етапи приготування
-
Вмикаємо духовку, щоб нагрівалась до 180 градусів. Тим часом потрібно зайнятися тістом. Перш за все, слід натерти холодне масло на терці. Потім його слід перетерти з борошном на крихту.
-
Слід додати до крихти сіль, яйце та перемішати до однорідності. Довго вимішувати тісто не потрібно — просто збираємо його в кулю. У формі для випікання формуємо дно та бортики. Робимо проколи виделкою по всій площі форми.
-
Для начинки курку нарізаємо, обсмажуємо зі спеціями. Даємо їй охолонути. Для заливки змішуємо яйця, молоко та натертий сир. Чері та шпинат миємо і нарізаємо на великі шматки.
-
Викладаємо курочку та розподіляємо її по всій формі. Також розподіляємо помідори та шпинат. Заливаємо зверху заливкою, розрівнюємо гарненько. Відправляємо в духовку на 30-35 хвилин.
Готовому пирогу даємо охолонути хвилин 40-60. Після цього можна витягати його з форми, нарізати та смакувати. Також ми ділились рецептом апетитних хачапурі з сиром, які готуються на сковороді.