-
1 ч
Приготовление
-
8
порций
Французский пирог кош Лорен — это аппетитное блюдо, которое к тому же можно совершенствовать до собственного вкуса. Для начинки можно взять любое мясо, овощи, сыр, грибы, которые вы найдете в холодильнике.
В кулинарном блоге mari.a.cake рассказали, как приготовить кош с начинкой из шпината и сыра. Пирог получается столь вкусный, что домашние его сразу съедят.
Ингредиенты
Для теста
-
200 гр
-
100 гр
-
1 шт
-
по вкусу
Для начинки
-
500 гр
-
100 гр
-
180 мл
-
250 гр
-
2 шт
-
200 гр
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Включаем духовку, чтобы нагревалась до 180 градусов. Тем временем нужно заняться тестом. Прежде всего, следует натереть холодное масло на терке. Затем его следует перетереть с мукой на крошку.
-
Следует добавить к крохе соль, яйцо и перемешать до однородности. Долго вымешивать тесто не нужно – просто собираем его в шар. В форме для выпечки формируем дно и бортики. Делаем проколы вилкой по всей площади формы.
-
Для начинки курицу нарезаем, обжариваем со специями. Даем ей остыть. Для заливки смешиваем яйца, молоко и сыр. Чери и шпинат моем и нарезаем на большие куски.
-
Выкладываем курочку и распределяем ее по всей форме. Также распределяем помидоры и шпинат. Заливаем сверху заливкой, разравниваем хорошенько. Отправляем в духовку на 30-35 минут.
Готовому пирогу даем остыть минут 40-60. После этого можно извлекать его из формы, нарезать и смаковать. Также мы делились рецептом аппетитных хачапури с сыром, которые готовятся на сковороде.