-
15 хв
Приготування
-
2
порції
-
233.3 Ккал
/ 100 гр
Якщо ви шукаєте швидкий і смачний варіант домашньої піци без зайвого клопоту, тоді цей рецепт саме для вас. Піца на кефірі готується напрочуд легко, адже для її основи не потрібно довго вимішувати тісто або чекати, поки воно підніметься.
Завдяки кефіру тісто виходить ніжним, м’яким та ідеально підходить для швидкого приготування на сковорідці. Усього 15 хвилин – і у вас на столі ароматна, соковита піца, яка сподобається всій родині. Ще одна перевага цього рецепта – можливість експериментувати з начинками.
Ця піца чудово підійде для ситного сніданку, швидкої вечері або несподіваних гостей. Вам не знадобиться духовка – піца на кефірі готується на сковороді. Головне – слідувати простим крокам, і вже за кілька хвилин ви зможете насолоджуватися смачною стравою.
Цим простим рецептом піци на кефірі поділилась кулінарна блогерка Ірина Онишкевич.
Інгредієнти
Кількість порцій:
-
1 шт
-
100 гр
-
за смаком
-
за смаком
-
100 гр
-
75 гр
-
3 ст. л
-
3 ст. л
-
50 гр
- Тісто буде більш пухким, якщо кефір трохи підігріти (до теплого, не гарячого стану).
- Якщо додати дрібку соди, реакція з кефіром зробить основу ще м’якшою.
- Не перетримуйте тісто на сковороді – якщо пересушити, воно стане жорстким.
- Для більш рівномірного розподілу начинки натріть плавлений сир або попередньо охолодіть його, щоб було легше нарізати.
Етапи приготування
-
Вибиваємо яйце. Додаємо кефір, сіль та перець до смаку та все перемішуємо.
-
Додаємо одразу все борошно. Перемішуємо до однорідності так, щоб не було грудочок.
-
Пательню змащуємо олією і виливаємо одразу все тісто. Ставимо на середній вогонь. Накриваємо кришкою та пропікаємо 3-5 хвилин.
-
Перевертаємо, змащуємо томатним соусом і викладаємо начинку за смаковими вподобанням. Зверху посипаємо натертим сиром.
-
Накриваємо кришкою та пропікаємо до готовності ще 5-7 хвилин.