-
40 хв
Приготування
-
6
порцій
У період посту або для тих, хто віддає перевагу рослинній їжі, зовсім не обов'язково відмовлятися від улюблених десертів. Пісний кекс з вишнями – це чудова альтернатива традиційній випічці, яка вражає своїм насиченим шоколадним смаком, соковитою кислинкою вишень та приємною хрусткою ноткою горіхів.
Цей ароматний та вологий пісний кекс з вишнями стане справжньою знахідкою для тих, хто хоче насолодитися смачною випічкою без використання продуктів тваринного походження.
Відеорецепт кексу від блогерки @tetiana_bake зробить процес приготування ще більш зрозумілим та легким, навіть для тих, хто не має великого досвіду у випічці. Цей пісний кекс – чудовий варіант для чаювання в колі близьких або як смачний десерт після обіду.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
260 г
-
40 г
-
100 г
-
2 ст. л.
-
130 мл
Сода
1 ч. л.
-
250 мл
-
200 г
-
50 г
Етапи приготування
-
До цукру додаємо мед та ретельно перемішуємо з теплою водою.
-
Додаємо просіяні какао та борошно і соду.
-
В кінці вливаємо олію та перемішуємо.
-
Додаємо горіхи та вишні та викладаємо у форму для випікання кексів.
-
Випікаємо при 180° — 60-70хв ( до сухої шпажки)
Як подавати пісний кекс з вишнями
Пісний кекс з вишнями смакує як теплим, так і повністю охолодженим. Перед подачею його можна посипати цукровою пудрою для більш святкового вигляду. До кексу чудово підійдуть різноманітні напої – від класичного чаю чи кави до фруктових компотів або рослинного молока.
За бажанням, до кексу можна подати свіжі ягоди або полити його невеликою кількістю розтопленого чорного шоколаду. Цей простий, але надзвичайно смачний десерт обов'язково припаде до смаку всім, хто його спробує.