-
40 мин
Приготовление
-
6
порций
В период поста или для тех, кто предпочитает растительную пищу, совсем не обязательно отказываться от любимых десертов. Постный кекс с вишнями – это прекрасная альтернатива традиционной выпечке, которая поражает своим насыщенным шоколадным вкусом, сочной кислинкой вишен и приятной хрустящей ноткой орехов.
Этот ароматный и влажный постный кекс с вишнями станет настоящей находкой для тех, кто хочет насладиться вкусной выпечкой без использования продуктов животного происхождения.
Видеорецепт кекса от блогерки @tetiana_bake сделает процесс приготовления ещё более понятным и лёгким, даже для тех, кто не имеет большого опыта в выпечке. Этот постный кекс – отличный вариант для чаепития в кругу близких или как вкусный десерт после обеда.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
260 г
-
40 г
-
100 г
-
2 ст. л.
-
130 мл
Сода
1 ч. л.
-
250 мл
-
200 г
-
50 г
Этапы приготовления
-
К сахару добавляем мед и тщательно перемешиваем с теплой водой.
-
Добавляем просеянные какао, муку и соду.
-
В конце вливаем растительное масло и перемешиваем.
-
Добавляем орехи и вишни и выкладываем в форму для выпекания кексов.
-
Выпекаем при 180° — 60-70 минут (до сухой шпажки).
Как подавать постный кекс с вишнями
Постный кекс с вишнями вкусен как тёплым, так и полностью остывшим. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой для более праздничного вида. К кексу прекрасно подойдут разнообразные напитки – от классического чая или кофе до фруктовых компотов или растительного молока.
По желанию, к кексу можно подать свежие ягоды или полить его небольшим количеством растопленного чёрного шоколада. Этот простой, но необычайно вкусный десерт обязательно придётся по вкусу всем, кто его попробует.