Ми використовуємо Куки!

Печиво на мигдальному борошні

Читать на русском
Автор
Печиво на мигдальному борошні
  • 30 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

  • 5

Оцініть рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Мигдальне печиво – простий спосіб приготувати смачний та ароматний десерт. Основний інгредієнт – мигдальне борошно надає печиву особливої розсипчастості та горіхового смаку. Цей рецепт підійде тим, хто шукає варіанти без пшеничного борошна.

Для приготування знадобиться всього кілька інгредієнтів. Змішавши їх за цим рецептом ви отримаєте ніжне та ароматне печиво, яке стане чудовим доповненням до чашки кави чи чаю. Відсутність традиційного пшеничного борошна робить його легшим для травлення.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Яйця розділити на жовтки й білки. До білків додати мед і збити до утворення щільної білої піни.

  2. В окремій посудині вручну розмішати і трохи збити жовтки й ванілін.

  3. У збиті білки повільно (при постійному помішуванні) влити жовтки, розмішати й порціями додати мигдальне борошно.

  4. Мʼяке, однорідне тісто, помістити в кондитерський мішок або щільний целофановий пакет зі зрізаним кутом. Деко змастити олією чи застелити харчовим вощеним папером, потім на нього видавити печиво. Потрібно, щоб відстань між ним була не менше 1 см.

  5. Випікати 10-12 хвилин при 170 градусах. Готове печиво за бажання можна присипати цукровою пудрою.

Як і з чим подавати печиво на мигдальному борошні

Це печиво можна як самостійний десерт, насолоджуючись його ніжним смаком та розсипчастою текстурою. За бажанням його можна присипати цукровою пудрою для додаткової солодкості та естетичного вигляду.

Це печиво також чудово поєднується зі свіжими ягодами, фруктовими соусами або кулькою ванільного морозива.