Ми використовуємо Куки!

Сирно-гарбузова запіканка з манкою (відео)

Читать на русском
Автор
Сирно-гарбузова запіканка з манкою (відео)
  • 1 г

    Приготування

  • 6

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Ця ніжна сирно-гарбузова запіканка підкорить кожного, хто її скуштує. Більшість продуктів напевно знайдуться у вашому холодильнику, а сам процес приготування не займе багато часу. Це чудовий варіант як для сімейного сніданку чи полуденка, так і для частування несподіваних гостей. До того ж, гарбуз – це не лише смачно, а й корисно, а ще в рецепті цієї запіканки не використовується борошно.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Гарбуз почистити, помити, порізати на кубики 2х2см, проварити у воді 10-15 хвилин до м'якого стану. Воду вилити, кусочки гарбуза залишити охолоджуватись.

  2. До сиру додати 4 ст.л. цукру, перебити блендером. Потім додати 3 ст.л. манки, 1 ч.л. ванільного цукру, 2 ст.л. сметани, яйце. Все добре перемішати. Накрити і залишити на 20-30 хвилин для набухання манки.

  3. Зробити гарбузове пюре, додати яйце, перемішати. Потім додати цедру лимона на дрібну тертку, 3 ст.л. манки, 3 ст.л цукру, 1 ч.л. ванільного цукру. Перемішати. Накрити, залишити на 20-30 хвилин.

  4. Форму змастити маслом і посипати сухарями (манкою). Викласти по черзі спочатку 2 ст.л гарбузової маси, потім по 1 ст.л сирної, 1 ст.л. гарбузової і т.д.

  5. Випікати на 180 градусах 1 годину.

Подавати сирно-гарбузову запіканку найкраще теплою або кімнатної температури. Вона чудово смакуватиме як самостійна страва, так і в поєднанні зі сметаною, натуральним йогуртом, ложкою меду або улюбленого варення. Для більш святкового варіанту можна прикрасити запіканку свіжими ягодами, листочками м'яти або посипати цукровою пудрою. До чашечки ароматного чаю чи кави такий десерт стане ідеальним завершенням трапези.