Мигдалеве печиво (відео)

Читать на русском
Автор
Мигдалеве печиво (відео)
  • 30 хв

    Приготування

  • 20

    порцій

  • 5

Оцініть рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Мигдалеве печиво — це ніжна класика, яка дарує витончений аромат горіха і хрустку текстуру ззовні та м’якість усередині. У кожному шматочку — гармонія простоти та вишуканості.

Якщо вам хочеться приготувати щось водночас легке й елегантне до чаю чи кави, цей рецепт стане ідеальним вибором. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "homi_domi_".

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Збити білки з дрібкою солі до легкої піни, не до стійких піків.

  2. Додати цукор та ваніль, перемішати до розчинення цукру.

  3. Поступово ввести мигдальне борошно, акуратно перемішати лопаткою до густої однорідної маси.

  4. Сформувати печиво — викладати тісто чайною ложкою або кондитерським мішком на застелене пергаментом деко, залишаючи відстань між печивом. За бажанням посипати мигдальними пластівцями.

  5. Випікати в розігрітій до 170°C духовці 15–18 хвилин до золотистих країв.

  6. Дати печиву охолонути на деку кілька хвилин, потім обережно перекласти на решітку.

Мигдалеве печиво — це не лише смачний десерт, а й затишна атмосфера дому, що народжується з аромату, який лунає з духовки. Подавайте ще теплим або зберігайте в герметичній коробці — воно довго залишається ніжним і ароматним. Насолоджуйтесь кожним хрустким шматочком!