-
30 хв
Приготування
-
20
порцій
-
Мигдалеве печиво — це ніжна класика, яка дарує витончений аромат горіха і хрустку текстуру ззовні та м’якість усередині. У кожному шматочку — гармонія простоти та вишуканості.
Якщо вам хочеться приготувати щось водночас легке й елегантне до чаю чи кави, цей рецепт стане ідеальним вибором. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "homi_domi_".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
200 г
-
100 г
-
2 шт
-
до смаку
-
1 ч. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Збити білки з дрібкою солі до легкої піни, не до стійких піків.
-
Додати цукор та ваніль, перемішати до розчинення цукру.
-
Поступово ввести мигдальне борошно, акуратно перемішати лопаткою до густої однорідної маси.
-
Сформувати печиво — викладати тісто чайною ложкою або кондитерським мішком на застелене пергаментом деко, залишаючи відстань між печивом. За бажанням посипати мигдальними пластівцями.
-
Випікати в розігрітій до 170°C духовці 15–18 хвилин до золотистих країв.
-
Дати печиву охолонути на деку кілька хвилин, потім обережно перекласти на решітку.
Мигдалеве печиво — це не лише смачний десерт, а й затишна атмосфера дому, що народжується з аромату, який лунає з духовки. Подавайте ще теплим або зберігайте в герметичній коробці — воно довго залишається ніжним і ароматним. Насолоджуйтесь кожним хрустким шматочком!