Миндальное печенье (видео)

Читати українською
Автор
Миндальное печенье (видео)
  • 30 мин

    Приготовление

  • 20

    порций

  • 5

Оцените рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Миндальное печенье – это нежная классика, которая дарит изящный аромат ореха и хрустящую текстуру снаружи и мягкость внутри. В каждом кусочке – гармония простоты и изысканности.

Если вам хочется приготовить что-нибудь одновременно легкое и элегантное к чаю или кофе, этот рецепт станет идеальным выбором. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице homi_domi_.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Взбить белки с щепоткой соли до легкой пены, не до стойких пиков.

  2. Добавить сахар и ваниль, перемешать до растворения сахара.

  3. Постепенно ввести миндальную муку, аккуратно перемешать лопаткой до густой однородной массы.

  4. Сформировать печенье – выкладывать тесто чайной ложкой или кондитерским мешком на застеленный пергаментом противень, оставляя расстояние между печеньем. По желанию посыпать миндальными хлопьями.

  5. Выпекать в разогретой до 170°C духовке 15–18 минут до золотистых краев.

  6. Дать печенье остыть на противне несколько минут, затем осторожно переложить на решетку.

Миндальное печенье — это не только вкусный десерт, но и уютная атмосфера дома, рождающаяся из звучащего из духовки аромата. Подавайте еще теплым или храните в герметичной коробке – оно долго остается нежным и ароматным. Наслаждайтесь каждым хрустящим кусочком!