-
30 мин
Приготовление
-
20
порций
-
Миндальное печенье – это нежная классика, которая дарит изящный аромат ореха и хрустящую текстуру снаружи и мягкость внутри. В каждом кусочке – гармония простоты и изысканности.
Если вам хочется приготовить что-нибудь одновременно легкое и элегантное к чаю или кофе, этот рецепт станет идеальным выбором. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице homi_domi_.
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
200 г
-
100 г
-
2 шт
-
по вкусу
-
1 ч. л.
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Взбить белки с щепоткой соли до легкой пены, не до стойких пиков.
-
Добавить сахар и ваниль, перемешать до растворения сахара.
-
Постепенно ввести миндальную муку, аккуратно перемешать лопаткой до густой однородной массы.
-
Сформировать печенье – выкладывать тесто чайной ложкой или кондитерским мешком на застеленный пергаментом противень, оставляя расстояние между печеньем. По желанию посыпать миндальными хлопьями.
-
Выпекать в разогретой до 170°C духовке 15–18 минут до золотистых краев.
-
Дать печенье остыть на противне несколько минут, затем осторожно переложить на решетку.
Миндальное печенье — это не только вкусный десерт, но и уютная атмосфера дома, рождающаяся из звучащего из духовки аромата. Подавайте еще теплым или храните в герметичной коробке – оно долго остается нежным и ароматным. Наслаждайтесь каждым хрустящим кусочком!