-
1 г 30 хв
Приготування
-
6
порцій
Привід для смачного десерту знайдеться завжди. Якщо ви шукаєте щось особливе, але водночас просте у приготуванні, кавовий торт стане чудовим вибором. Усе, що вам знадобиться — це прості продукти, які, скоріш за все, вже є на вашій кухні. Коржі виходять повітряними та м'якими, а какао додає їм глибокого шоколадного відтінку. Крем на основі сметани та розчинної кави — це справжня знахідка, адже він готується за лічені хвилини і чудово просочує коржі. Мінімум зусиль, максимум смаку — ось головний принцип цього рецепта.
Інгредієнти
Кількість порцій:
-
280 г
-
200 г
-
2 шт
-
35 мл
-
20 г
-
10 г
-
1/4 ч.л.
-
1 пакетик
-
400 г
-
110 г
-
3 ч. л.
Етапи приготування
-
До борошна додаємо какао та розпушувач. Добре перемішуємо, а потім просіюємо суміш.
-
До кефіру додаємо соду та перемішуємо.
-
Вибиваємо в миску яйця, додаємо до них ванільний цукор, сіль та цукор. Збиваємо міксером приблизно 3 хвилини. Потім додаємо олію та кефір.
-
В три підходи додаємо сухі інгредієнти та продовжуємо збивати міксером приблизно 5 хвилин.
-
Переливаємо тісто в застелену пергаментом форму та випікаємо в духовці при температурі 180 градусів приблизно 50 хвилин.
-
Готуємо крем. До сметани додаємо розчинну каву та цукор. Збиваємо.
-
Ділимо корж на три рівні частини. Кожну частину щедро змащуємо кремом та збираємо у торт. Зверху прикрашаємо крихтами з коржів.
Секрети приготування смачного кавового торта
- Щоб торт був ще ніжнішим, додайте в крем кілька ложок вареного згущеного молока.
- Якщо любите насичений кавовий смак, то змастить коржі кавою перед збиранням торта.
- Дайте торту настоятися ніч у холодильнику. Завдяки цьому він буде ще смачніше.