Ми використовуємо Куки!

Кавовий торт (відео)

Читать на русском
Автор
Кавовий торт (відео)
  • 1 г 30 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Привід для смачного десерту знайдеться завжди. Якщо ви шукаєте щось особливе, але водночас просте у приготуванні, кавовий торт стане чудовим вибором. Усе, що вам знадобиться — це прості продукти, які, скоріш за все, вже є на вашій кухні. Коржі виходять повітряними та м'якими, а какао додає їм глибокого шоколадного відтінку. Крем на основі сметани та розчинної кави — це справжня знахідка, адже він готується за лічені хвилини і чудово просочує коржі. Мінімум зусиль, максимум смаку — ось головний принцип цього рецепта.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Етапи приготування

  1. До борошна додаємо какао та розпушувач. Добре перемішуємо, а потім просіюємо суміш.

  2. До кефіру додаємо соду та перемішуємо.

  3. Вибиваємо в миску яйця, додаємо до них ванільний цукор, сіль та цукор. Збиваємо міксером приблизно 3 хвилини. Потім додаємо олію та кефір.

  4. В три підходи додаємо сухі інгредієнти та продовжуємо збивати міксером приблизно 5 хвилин.

  5. Переливаємо тісто в застелену пергаментом форму та випікаємо в духовці при температурі 180 градусів приблизно 50 хвилин.

  6. Готуємо крем. До сметани додаємо розчинну каву та цукор. Збиваємо.

  7. Ділимо корж на три рівні частини. Кожну частину щедро змащуємо кремом та збираємо у торт. Зверху прикрашаємо крихтами з коржів.

Секрети приготування смачного кавового торта

  • Щоб торт був ще ніжнішим, додайте в крем кілька ложок вареного згущеного молока.
  • Якщо любите насичений кавовий смак, то змастить коржі кавою перед збиранням торта.
  • Дайте торту настоятися ніч у холодильнику. Завдяки цьому він буде ще смачніше.