Рус

Макарони з куркою та грибами з вершковим соусом

Автор
Анастасія Ніколаєнко
Дата публікації
Читать на русском
Автор
Макарони з куркою та грибами з вершковим соусом
  • 15 хв

    Приготування

  • 4

    порції

  • 227.29 Ккал

    / 100 гр

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    227.29 Ккал

  • Білки

    9.64 г

  • Жири

    8.19 г

  • Вуглеводи

    17.33 г

Немає нічого краще, ніж страва, яка поєднує швидкість приготування, простоту інгредієнтів і неймовірний смак. Саме такою є паста з куркою та грибами — ніжний соус, аромат смажених грибів, соковиті шматочки курячого філе і улюблені макарони, які разом створюють справжню гастрономічну гармонію.

Цей рецепт — справжній порятунок для тих, хто цінує час, але не хоче поступатися смаковими якостями страви. Це ідеальна страва як для буденних вечорів після насиченого дня, так і для обіду у вихідний. Вам не знадобиться багато часу чи зусиль: більшу частину інгредієнтів можна знайти в холодильнику або на полиці магазину поруч із домом. Рецепт передбачає кілька простих кроків, і навіть якщо ви не майстер кулінарії, результат перевершить всі очікування.

А ще цей рецепт від блогерки Катерини Тарасенко можна адаптувати під свої вподобання: замінити курку на індичку, додати трішки зелені або навіть улюблені спеції, щоб зробити смак більш яскравим.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

  • Щоб паста не злипалася, додайте трохи олії в киплячу воду, коли варите макарони.
  • Щоб соус був більш густим, можна трохи збільшити кількість борошна або додати пармезан до соусу.
  • Якщо ви використовуєте білі гриби, замочіть їх у воді на 10–15 хвилин, щоб відновити текстуру (якщо сушені).
  • Щоб зменшити калорійність страви, замініть вершки на молоко з невеликою кількістю борошна або крохмалю.
  • Курку потрібно обсмажувати на середньому вогні, щоб зберегти соковитість.

Етапи приготування

  1. Нарізаємо печериці великими шматочками.

  2. М'ясо нарізаємо на шматочки. Додаємо сіль та перець.

  3. Обвалюємо м'ясо в борошні.

  4. На розігрітій пательні обсмажуємо м'ясо до золотистої скоринки.

  5. Додаємо гриби і смажимо 5-6 хвилин.

  6. Відварюємо макарони.

  7. До м'яса та грибів додаємо вершки. Як тільки соус починає трішки кипіти, знімайте пательню з вогню.

  8. Готові макарони поєднуємо з м'ясом та печерицями. Посипаємо натертим сиром. Страва готова.