-
1 г
Приготування
-
3
порції
Запіканки — це чудовий приклад смачних та ситних страв на кожен день. Унікальність цієї страви у тому, що її можна приготувати практично з будь-чого, що ви знайдете у холодильнику, адже для начинки підійде м’ясо, риба, будь-які овочі та гриби тощо.
На кулінарному ютуб-каналі "Файний вареник" розповіли, як приготувати апетитну страву з броколі. Продукти потрібні доступні, а приготування — простіше простого.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
300 гр
-
4 шт
-
150 мл
-
100 гр
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Броколі потрібно розділити на суцвіття. Якщо суцвіття дуже великі, їх можна розрізати на 2-3 частини. Тим часом ставимо на вогонь каструлю з водою, підсолюємо. Суцвіття броколі кладемо у киплячу воду та проварюємо впродовж 5 хвилин. Шумовкою дістаємо з води та даємо охолонути.
-
Яйця в окремій мисці збиваємо з молоком, сіллю та перцем. Петрушку миємо та просушуємо, дрібно кришимо. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.
-
Суцвіття броколі, що охололи, з’єднуємо з яєчною сумішшю. Обережно перемішуємо, щоб суцвіття не поламались, але покрились сумішшю. Твердий сир натираємо на крупній тертці.
-
Форму для запікання змащуємо олією, можна також застелити пергаментним папером. Викладаємо броколі з яєчною сумішшю. Посипаємо тертим сиром. Ставимо у заздалегідь розігріту духовку та запікаємо при 180° 30-40 хвилин.
Ця страва чудова як гарячою, так і після охолодження. Можна, наприклад, приготувати звечора, щоб смачно поснідати. Також ми ділились рецептом апетитних хачапурі на сковороді.