-
20 хв
Приготування
-
1
порція
Ця яскраві, хрусткі, свіжі рулетики — традиційна азійська закуска. Це не буквальний рецепт, а саме спосіб приготування — техніки, начинки та вид обгортання.
Як правило, всередині рисових рулетиків овочі. На кулінарному ютуб-каналі "Сімейні страви" розповіли, як приготувати апетитні спринг-роли з креветками.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
100 гр
-
0.5 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Перш за все, підготуємо овочі. Огірок, солодкий перець моркву нарізаємо соломкою. На сковороді розігріваємо невелику кількість олії та швидко обсмажуємо моркву і перець до готовності.
-
Креветки заливаємо на 30 секунд окропом. Після цього чистимо від шкаралупи та виймаємо кишку зі спинки. Часник нарізаємо пластинками. Пересипаємо на пательню з олією, додаємо креветки, смажимо дві хвилини.
-
Виймаємо креветки, і можна формувати спринг-роли. Рисовий папір занурюємо на 5 секунд в холодну воду, викладаємо начинку та загортаємо. Обсмажуємо на тій же олії, на якій смажили креветки.
Обсмажені спринг-роли посипаємо кунжутом і куштуємо. А якщо цієї закуски вам не вистачить для занурення у кухні екзотичних країн, приготуйте японські онігірі.