-
2 г
Приготування
-
10
порцій
М’ясний рулет зі свинини — це соковита, ароматна та ситна страва, яка стане чудовою окрасою як святкового столу, так і повсякденного обіду. Завдяки поєднанню ніжного м’яса, прянощів та начинки, рулет виходить дуже смачним, апетитним і має яскравий смак.
Його можна подавати як у гарячому, так і в охолодженому вигляді, що робить цю страву універсальною. Простий у приготуванні, але вишуканий на смак, рулет зі свинини неодмінно стане одним із ваших улюблених рецептів! Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "nataliia_zhuk_cooking".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1.5 кг
-
до смаку
-
3 шт
-
3 ч. л.
-
400 г
-
1 шт
-
100 г
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Шматок м'яса обережно розрізати пластиною, злегка відбити його та посипати приправою до м'яса, посолити, поперчити.
-
Натерти два зубчики часнику, розподілити по м'ясу. Також натерти гірчицею. Зробити це з обох боків. Загорнути у харчову плівку та залишити на 2 години або на ніч.
-
Нарізати та обсмажити печериці. Коли зайва вода випарується, додати олію та нарізану одну цибулину та обсмажити до готовності. Посолити та поперчити за смаком. Перемішати та смажити ще декілька хвилин.
-
Викласти гриби на м’ясо, далі натертий твердий сир і тісно скрутити у рулет. Замотати рулет у пергамент та два листи фольги. Запікати у розігрітій до 180 градусів духовці близько півтори години. Після цього вимкнути плиту та залишити постояти у духовці на 40 хвилин.
Простота приготування та чудовий результат зроблять цей рулет вашим улюбленим рецептом. Смачного!