-
15 хв
Приготування
-
2
порції
Є чимало цікавих лайфхаків для фарбування крашанок на Великдень. Один із цікавих винаходів останніх років — фарбування яєць вином.
Сам напій можна взяти найдешевший, який знайдете, адже вам не потрібно буде його пити. На кулінарному каналі Delicious Food радять фарбувати яйця ввечері і залишати їх у винному розчині на ніч — тобі колір та ефект мерехтіння будуть максимальні.
Етапи приготування
-
Яйця потрібно ретельно помити і викласти їх у сотейник чи невелику каструльку. Необхідно залити їх червоним вином так, щоб рідина покривала яйця повністю. Ставимо сотейник з яйцями та вином на вогонь.
-
Варимо яйця до готовності, 8-10 хвилин після закипання. Після цього вимикаємо вогонь, але яйця з вина не дістаємо — найкраще, щоб була можливість залишити їх там на ніч, на 10-12 годин.
-
Вранці яйця потрібно витягти з вина і покласти на серветку, щоб вони могли висохнути. Ви помітите, як по мірі висихання яєць на шкарлупі з'являтиметься цікаве мерехтливе забарвлення.
Яйця, пофарбовані вином, мають дуже насичений темно-синій колір з фіолетовим відливом. А ще вони мерехтять, наче обсипані блискітками.