Великодні яйця, фарбовані у вині (відео)

Читать на русском
Автор
Великодні яйця, фарбовані у вині (відео)
  • 15 хв

    Приготування

  • 2

    порції

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Є чимало цікавих лайфхаків для фарбування крашанок на Великдень. Один із цікавих винаходів останніх років — фарбування яєць вином.

Сам напій можна взяти найдешевший, який знайдете, адже вам не потрібно буде його пити. На кулінарному каналі Delicious Food радять фарбувати яйця ввечері і залишати їх у винному розчині на ніч — тобі колір та ефект мерехтіння будуть максимальні.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Яйця потрібно ретельно помити і викласти їх у сотейник чи невелику каструльку. Необхідно залити їх червоним вином так, щоб рідина покривала яйця повністю. Ставимо сотейник з яйцями та вином на вогонь.

  2. Варимо яйця до готовності, 8-10 хвилин після закипання. Після цього вимикаємо вогонь, але яйця з вина не дістаємо — найкраще, щоб була можливість залишити їх там на ніч, на 10-12 годин.

  3. Вранці яйця потрібно витягти з вина і покласти на серветку, щоб вони могли висохнути. Ви помітите, як по мірі висихання яєць на шкарлупі з'являтиметься цікаве мерехтливе забарвлення.

Яйця, пофарбовані вином, мають дуже насичений темно-синій колір з фіолетовим відливом. А ще вони мерехтять, наче обсипані блискітками.