-
6
порцій
М’ясо кролика — ніжне, дієтичне та надзвичайно корисне, тому воно часто з’являється в раціоні тих, хто дбає про здоров’я та збалансоване харчування. Приготувати його можна по-різному: тушкувати, запікати, готувати в соусі або на пару. Особливо зручно готувати кролика в мультиварці — страва виходить соковитою, ароматною та вимагає мінімальних зусиль.
Завдяки рівномірному томлінню, м’ясо стає дуже м’яким і буквально відпадає від кісток. Це ідеальний варіант для сімейного обіду або вечері, коли хочеться чогось смачного, але без зайвих клопотів. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "alinka_cook_with_love".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
Маринад
-
3 шт
-
до смаку
-
до смаку
-
3 ст. л.
Етапи приготування
-
Розділити тушку кролика на шматочки, обрізати зайвий жир, помити, залити холодною водою та поставити в холодильник на 12 годин, або на ніч.
-
Злити воду з мʼяса кролика та додати інгредієнти для маринаду: сіль, подрібнений часник, спеції за смаком, оливкову олію, добре перемішати та поставити маринуватися в холодильник мінімум на 3 години, або на ніч.
-
Мʼясо кролика обсмажити з обох сторін до золотої скоринки.
-
Викласти до чаші мультиварки.
-
В окремій ємкості змішати воду зі сметаною та залити кролика. Тушкувати мінімум 2 години.
М’ясо чудово поєднується з овочами, крупами або легкими соусами, тож ви легко зможете створити повноцінну й корисну вечерю для всієї родини. Такий рецепт стане улюбленим варіантом на кожен день: мінімум зусиль — максимум смаку та користі. Смачного!